Lo que encontramos al analizar la operación de Finca Savinadiagnóstico
Finca Savina tiene todo lo que hace falta para operar con excelencia: un producto de calidad, un restaurante con identidad propia en Margalila, una experiencia de bodega diferencial y un equipo comprometido. Lo que no tiene es un sistema que trabaje cuando el equipo no puede.
Cada consulta que llega por WhatsApp un domingo a las 22hs, cada turista que pregunta por una degustación desde Instagram y no recibe respuesta hasta el lunes, cada lead que se fue sin reservar porque nadie estaba disponible — eso es facturación real que se pierde de forma silenciosa, sin que aparezca en ningún reporte.
Diseñamos este sistema específicamente para resolver eso. No es una solución genérica: cada flujo, cada regla de negocio y cada respuesta del agente de IA fue pensado para la dinámica particular de las dos unidades de Finca Savina — el restaurante Margalila y la experiencia de bodega.
El domingo a las 22hs
Un turista quiere reservar para el fin de semana siguiente. Nadie responde hasta el lunes. Para cuando llega la respuesta, ya reservó en otra bodega.
Dos unidades, dos silos
Margalila y la bodega manejan sus reservas por separado. No hay quién sugiera combinar el almuerzo con una degustación. El upselling queda librado al azar.
Datos que se dispersan
Las consultas por WhatsApp, Instagram y web llegan a lugares distintos. No hay un solo lugar donde ver quién consultó, qué quería y si reservó o se fue.
La respuesta: un ecosistema integrado de IA y CRM
MagnolIA — nuestro agente de inteligencia artificial conversacional — actúa como el primer punto de contacto en todos los canales, las 24 horas. El CRM de Enfoque Comercial centraliza toda la información, automatiza los seguimientos y le da al equipo de Savina una visión unificada de cada reserva, cada lead y cada venta.
Cuatro módulos. Un ecosistema completo.propuesta
La implementación se estructura en cuatro componentes que se despliegan de forma progresiva en cinco semanas.
Módulo 1 — Infraestructura Digital
Los cimientos técnicos sobre los que opera todo el ecosistema
La base técnica que garantiza que los emails no caigan en spam, que el CRM envíe comunicaciones desde el dominio propio de Finca Savina y que todos los puntos de contacto digital funcionen bajo una identidad unificada.
Módulo 2 — CRM Enfoque Comercial
Toda la base de contactos, segmentada y lista para operar
Pipeline Margalila: Consulta → Reserva Pendiente → Confirmada → Asistió → No Show → Feedback Enviado.
Pipeline Bodega: Interesado → Degustación Realizada → Comprador Recurrente.
Módulo 3 — MagnolIA: Agente de Reservas y Ventas
El agente inteligente que trabaja los 365 días, a toda hora, en todos los canales
El entrenamiento del agente se trabaja en tres capas: (1) Información estática — menús de Margalila, precios de catas, ubicación, horarios por temporada; (2) Lógica de negocio — reglas propias de Savina como políticas de grupos, condiciones de depósito o días disponibles para cada experiencia; (3) Personalidad de marca — el agente habla con el tono de Finca Savina, no como un chatbot genérico.
Módulo 4 — Activos Digitales y Automatizaciones
Los puntos de entrada que convierten el tráfico en reservas confirmadas
Un turista escanea el QR físico de la bodega o el restaurante, llega a la landing y MagnolIA se activa de inmediato. Los formularios del sitio web también conectan directo al CRM, unificando todos los puntos de entrada en un solo sistema.
Caso de éxito · Otra bodega, abril 2026el bot, en operación real
No es una proyección. Es lo que MagnolIA acaba de hacer el mes pasado en otra bodega cliente.
71 reservas generadas en un mes — 100% por inteligencia artificial
Durante abril 2026, el bot MagnolIA tomó la conversación con cada visitante interesado y cargó 71 reservas confirmadas directamente en el calendario de la bodega. Sin intervención humana en ninguna de ellas.
La arquitectura del agente — capa por capacómo funciona MagnolIA
No es un bot que contesta preguntas frecuentes. Es un sistema de capas que enruta, califica, vende y cierra.
Cuando entra cualquier mensaje — por WhatsApp, Instagram o la web — MagnolIA no asume nada. Analiza la intención semántica del texto en tiempo real. Si detecta palabras relacionadas con compra o logística de vino, enruta al cliente hacia el flujo transaccional. Si detecta visita, comer o degustar, lo lleva al flujo experiencial. El resultado: el equipo de bodega y el de restaurante solo gestionan lo que les corresponde, sin ruido.
El agente responde consultas técnicas sobre las referencias: notas de cata, precios, maridajes y opciones de envío. Califica el interés del cliente y, en lugar de intentar cerrar una venta compleja directamente (con variables de stock, logística y pago), genera una alerta inmediata en el CRM para que el equipo comercial tome el lead con toda la información ya capturada y lo cierre de forma personalizada.
No son dos bots separados: es un solo agente que sabe qué manual de instrucciones activar según el contexto. Si el cliente elige Margalila, el agente trabaja exclusivamente con la lógica del restaurante: mesas, menú de pasos, alergias y disponibilidad. Si elige una degustación o visita de bodega, opera con los tipos de cata, la duración de cada experiencia y el calendario de la bodega. El CRM maneja dos calendarios completamente independientes para evitar solapamientos entre unidades.
Antes de confirmar cualquier reserva, MagnolIA tiene instrucciones de sugerir la experiencia complementaria. Ejemplo concreto: "Ya tengo tu mesa en Margalila para el sábado a las 13hs. ¿Te gustaría sumar una degustación de nuestros Malbec premiados 30 minutos antes del almuerzo? Tengo disponibilidad en el calendario de bodega para ese horario."
Una vez confirmados nombre, número de personas, fecha/hora y teléfono, el CRM toma el control de forma automática: crea la oportunidad en el pipeline correspondiente, envía la confirmación con todos los datos relevantes, adjunta el link de pago si aplica y la ubicación para que el cliente llegue sin problemas. El equipo de Savina recibe la reserva ya cargada y organizada — solo tienen que recibirla.
La IA trabaja sola. No decide sola.seguridad operativa
Sistema de Derivación Inteligente
Cuando MagnolIA detecta una queja, una consulta fuera de su alcance o una situación que requiere criterio humano — como organizar un evento para 200 personas — etiqueta la conversación de forma inmediata y notifica al equipo en tiempo real a través de la app móvil. El agente nunca improvisa en terreno sensible: lo escala al humano correcto con todo el contexto ya capturado.
5 semanas hasta el Go Liveimplementación
Un cronograma estructurado con hitos claros y dependencias definidas.
Infraestructura y Dominios
1 día técnicoConfiguración de DNS · Subdominio para funnels · Protocolos de autenticación de email · Servidor de correo corporativo bajo el dominio de Savina.
Migración al CRM Enfoque Comercial
3 díasExportación y limpieza de la base de contactos · Segmentación y mapeo de campos · Construcción de los Pipelines Margalila y Bodega en el CRM.
Entrenamiento de MagnolIA + Calendarios
7 días ★Carga de base de conocimiento con menús, precios y políticas · Configuración de los dos calendarios independientes · Entrenamiento de flujos de conversación por rama · Testeo y ajuste de respuestas · Activación en WhatsApp, Instagram y web.
Activos Digitales + Testing Integral
3 díasMontaje de landings QR Turismo · Integración de formularios web al CRM · Activación de workflows de nurturing y post-visita · Testing end-to-end de todos los flujos.
Go Live + Monitoreo Intensivo
ContinuoLanzamiento del agente en producción · Supervisión de las primeras semanas de operación real · Ajuste fino de respuestas basado en conversaciones reales · Onboarding del equipo de Finca Savina en la app de gestión.
Estructura de costos del ecosistemainversión
MagnolIA — Agente de IA Conversacional
Reservas autónomas + gestión de venta · Disponible 24/7 en todos los canales
- Entrenamiento de ambos agentes
- Configuración de flujos por rama (Margalila y Bodega)
- Calendarios duales
- Integración multicanal (WhatsApp, Instagram, web)
- Testing y lanzamiento
- Actualización de base de conocimiento
- Monitoreo y ajuste del agente
- Soporte ante cambios en menús o precios
- Reporte mensual de conversaciones
- Intervenciones de mejora continua
🍽️ Concierge de Reservas
Gestiona reservas en Margalila y degustaciones de bodega. Consulta disponibilidad en tiempo real, ofrece upselling cross-unit y confirma la reserva de forma autónoma.
🍷 Asesor de Ventas
Responde consultas sobre vinos, precios y envíos. Califica el interés del lead y crea una alerta para que el equipo comercial cierre el pedido.
CRM Enfoque Comercial
Gestión unificada de contactos, pipelines, automatizaciones y comunicaciones
Sin integración con IA · Sin soporte local
Integrado con MagnolIA · Soporte y gestión EC
"Un upgrade real por menos de un café diario"
Resumen de inversión · Finca Savina
Dos componentes, una sola decisión.
Próximos pasos para arrancar
Guada o Juan Cruz confirman la decisión de avanzar. Con eso, iniciamos la coordinación técnica de la Semana 1 sin demora.
Reunión de 30 minutos con nuestro equipo técnico para revisar el estado de la cuenta de WhatsApp Business de Savina — es el único requisito previo de activación que depende de Meta.
El equipo de Finca Savina entrega los materiales de entrenamiento: menús actualizados, precios de catas, políticas de grupos y horarios por temporada.
Arrancamos la Semana 1. MagnolIA está operativo en producción en cinco semanas.
Tecnología que trabaja sola — pero sabe pedir ayuda.
MagnolIA no reemplaza al equipo de Finca Savina. Le saca de encima las consultas repetitivas, le entrega leads calificados y le da una sola pantalla donde ver qué pasa con cada cliente. Lo demás — la calidez, el criterio, la conversación humana — sigue donde tiene que estar.